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广州康莱德酒店意大利餐厅邵钧霆厨师长被聘为ca88娱乐产业导师
发布时间:2019-06-06

     日前,广州康莱德酒店意大利餐厅厨师长邵钧霆应ca88娱乐旅游与酒店管理系之邀,来校为该系2017级和2018级的800多名学生做职业历程及工作经验分享。经验分享之前,学院正式聘请邵钧霆厨师长为产业导师并颁发了聘书。

     作为广州康莱德酒店风味餐厅厨师长的邵钧霆,先后任职于巴黎米其林一星餐厅Restaurant Les Climats上海浦东丽思卡尔顿Scena意大利餐厅和广州柏悦酒店意大利厨房Sous Chef(厨师长),曾获得埃科菲厨师大赛(Disciples Escoffier YTT)亚洲区冠军,获选为2016年中国十佳新锐厨师。

     受聘仪式之后,邵钧霆厨师长从自身的职业经历出发,分别从职业规划、厨师职业修养以及学习态度等几个方面展开,细致讲述了厨师长的成功之路,鼓励学生们调整好学习心态,学好语言,学会交流,创造学习技术的机会,积极参加各种比赛,提升自我学习能力和抗压能力。为面临实习的学生们答疑解惑,拨去笼罩在学生面前的迷雾。

     此次分享会不仅有利于激发学生学习技能的热情,增强学生的学习信心和动力,还营造了良好的求职就业氛围,使广大即将步入社会实习的学生树立良好的就业心态,树立正确的择业观,做好职业生涯规划,顺利完成校园人向职业人的转变,为学生顶岗实习安置工作顺畅稳定奠定了坚实的基础。(徐婷)

邵钧霆厨师长分享职业历程以及工作经验.jpg

邵钧霆厨师长分享职业历程以及工作经验

学生积极与厨师长互动提问.jpg

学生积极与厨师长互动提问

马庆文主任为邵钧霆厨师长颁发产业导师聘书.jpg

马庆文主任为邵钧霆厨师长颁发产业导师聘书